July 7, 2019

Para peneliti memperkirakan bahwa makan secangkir blueberry sehari mengurangi risiko kejadian kardiovaskular sebesar 13 persen.

Blueberry mungkin baik untuk jantung.

Para peneliti melakukan uji coba acak, tersamar ganda dengan 115 orang dewasa yang kelebihan berat badan dan obesitas berusia 50 hingga 75 tahun yang berisiko tinggi terkena penyakit kardiovaskular. Sepertiga dari kelompok itu makan satu cangkir blueberry kering-beku sehari, sepertiga lagi setengah cangkir, dan sepertiga terakhir plasebo yang tampak serupa. Penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, berlangsung enam bulan.

Makanan tidak mempengaruhi resistensi insulin atau tekanan darah. Tetapi dibandingkan dengan konsumen setengah cangkir dan kelompok plasebo, kelompok penuh cangkir telah mengurangi kekakuan arteri dan meningkatkan kadar HDL (kolesterol “baik”). Mereka yang makan banyak blueberry juga mengalami peningkatan kadar antosianin, sejenis antioksidan yang ditemukan dalam pigmen tanaman, dan peningkatan kadar siklik guanosin monofosfat, zat yang melemaskan sel-sel otot polos dan meningkatkan aliran darah.

Para penulis memperkirakan bahwa makan secangkir blueberry sehari mengurangi risiko kejadian kardiovaskular sebesar 13 persen dan risiko penyakit jantung koroner sebesar 11,4 hingga 14,5 persen.

Penulis senior, Aedin Cassidy, seorang profesor nutrisi di University of East Anglia, mengatakan bahwa dalam populasi yang lebih sehat, sedikitnya tiga cangkir blueberry seminggu akan memiliki efek menguntungkan. “Jika setiap orang makan lebih banyak buah dan buah yang kaya akan anthocyanin,” katanya, “akan ada manfaat kesehatan individu dan populasi yang signifikan.”

Penelitian ini mendapat dukungan dari Dewan Blueberry A.S. Highbush AS.

0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.